Le Pr. Hassan AGUENAOU est Professeur des Universités (PES C), spécialiste de la nutrition et de l’alimentation (Université Ibn Tofaïl, depuis 1990). Il est diplômé de l’Université Louis Pasteur de Strasbourg (Phd et PhD), et est actuellement Directeur du Centre Régional de Nutrition associé à l’Agence Internationale de l’Energie Atomique (AIEA) à Vienne, en Autriche. Ce centre soutient tous les pays africains dans l’évaluation des programmes nationaux de nutrition.
Il est président de l’African Nutrition Leadership Program (qui regroupe 31 pays africains), et est académicien de l’Académie française d’agriculture.
Le centre qu’il dirige est le seul en Afrique spécialisé dans les techniques isotopiques pour les mesures suivantes : Allaitement, composition corporelle, activité physique, dépense énergétique, biodisponibilité des minéraux et des vitamines, biodisponibilité des protéines.
Il a apporté son soutien à 18 pays africains pour la mise en œuvre ou l’évaluation de programmes nationaux de nutrition.